„Alles unter 4cm ist Carpaccio.“ Du wolltest schon immer mal wissen, wie ein richtiges Steak grillt wird? Wir werden das gemeinsam Schritt für Schritt durchgehen. Wir erklären euch die verschiedene Arten von Steaks, die einzelnen Garstufen mit entsprechenden Garzeiten und wie das Steak gewürzt wird. Die diversen Grilltechniken und -geräte werden selbstverständlich auch erklärt.
Menüvorschläge (Änderungen vorbehalten):
- Flank Steak
- Dry Aged T-Bone oder Porterhouse
- Txogitsu Strip Loin
- Fiorentina
- Wagyu Entrecote
Dauer : ca. 3 Stunden
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https://www.mig.bz/steak-it-easy/
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