„Alles unter 4cm ist Carpaccio.“ Du wolltest schon immer mal wissen, wie ein richtiges Steak grillt wird? Wir werden das gemeinsam Schritt für Schritt durchgehen. Wir erklären euch die verschiedene Arten von Steaks, die einzelnen Garstufen mit entsprechenden Garzeiten und wie das Steak gewürzt wird. Die diversen Grilltechniken und -geräte werden selbstverständlich auch erklärt.
- Steak Cuts: Flank, Onglet, Skirt
- Dry Aged T-Bone oder Porterhouse
- Alte Kuh
- “Fiorentina”
- Steaks aus der Welt im Vergleich: Südtirol, Kanada, Irland, Japan
Buchung
Buchungen für dieses Event sind nicht mehr möglich.