Quest’anno incominciamo la nostra retrospettiva con una semplice parola: GRAZIE! Un’event spettacolare: oltre 2000 visitatori. 30 squadre, 40 giudici, Live Cooking Shows, Snowlicious, Iglu, tempo da favola e: 2.800,18€ per DEBRA!
d.s.a.d. Myrko Leitner, Isolde Mayr-Faccin, Haymo Gutweniger, Michele Capano, Katharina Willeit, Ernst Seeber
La nostra idea della raccolta di fondi per i bambini farfalla piace a visitatori e anche alle squadre. La notizia più bella ci è giunta il lunedi da Hannes e Heike (BBQ Longhorn Ranch Hands): Hanno donato l’intero premio di 1.542 Euro per il Grand Champion a DEBRA!
“Cari Heike e Hannes, Grazie di cuore per questo gesto!”
Guardatevi questo video di Jörn Rochow – BBQ aus Rheinhessen.
Dopo il W.E.S.T. è prima del W.E.S.T. La pianificazione per l’edizione 2017 è partita in primavera 2016, dopo l’analisi dei riscontri delle squadre, dei giudici e dei visitatori. Era in quella fase che è partito il concorso di Weber e Develey in Italia:
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Il 26/07/2016 abbiamo aperto le iscrizioni e eravamo subito SOLD OUT. La waiting list era lunga, questo ci dimostra che la cucina al barbeque non a stagione. Squadre da sette nazioni europee si sono iscritte e anche due squadre sudtirolesi: BBQ Freunde Südtirol und Mermaid Killers.no images were found
Le casette in legno hanno avuto grande successo e anche quest’anno ne abbiamo montato qualche dozina. Grazie alla ditta Wieser e Heinold – il nostro uomo alla guida del Manitou.no images were found
Anche l’iglu è cresciuto. Dopo quello piccolo per i bambini nel 2016, Willy di Kreaktiv ha messo su due iglu grandi. Battipista, frese a pala da neve in azione…:Weber ha presentato la nuova generazione di grill a gas – Genesis II – ai giornalisti. Anche il Summit Charcoal era presente, come nuovo barbecue a carbone di alto livello. I food blogger Jörn, Danijel, Christian e Martin hanno fatto degli cooking show sui nuovi dispositivi. Gli abbiamo dato delle mystery boxe e hanno preparato delle ricette al momento e veramente fantastiche. Grazie ragazzi!
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Avanti il prossimo highlight: Snowlicious. Una cucina professionale assemblata su un battipista PRINOTH con l’obbiettivo di itinerare e offrire deliziose pientanze direttamente sulle piste da sci e sul nostro campo di gara. Abbiamo preparato il Philadelphia Cheese Steak Sandwich e il piatto combo con le 4 pietanze di gara – Chicken, Ribs, Pork und Brisket. I nostri amici abbruzesi hanno preparato una dello loro specialità: Gli arrosticini! L’aria di Riva era sommersa di profumo al bbq.no images were found
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Rock Night con DJ Tom il sabato sera nella tenda riscaldata e i vigili del fuoco hanno provveduto ad avere bibite e hamburger fino alle prime ore di mattina…no images were found
Domenica mattina -17°C! Tutte le squadre cariche e hanno apprezzato molto la zuppa al gulasch del Pichlerhof, cafè di Nespresso e tè durante la notte. I giudici si presentati alla registrazione e abbiamo avuto il piacere di ospitare giudici da tutta europa. Anche per loro era dura, come per le squadre, gli organizzatori e i rep.no images were found
Jeroen Hazenbroek ha provato il suo nuovo smoker cucinando le 4 pietanze per il piatto combo. Anche il Jubatti-BBQ-Team è partito con arrosticini e i blogger hanno ricevuto nuovi mystery box. Per i visitatori tanti assaggi e possibilità di godere BBQ di alto livello. Per le squadre è arrivata l’ora della verità. Il turn in delle categorie è partito alle 12. Anche quest’anno una Mystery Box. Il contenuto: Salsiccia sudtirolese dalla macelleria Metzgerei Hannes Mair, cavolo bianco, cavolo nero. e cafè Nespresso. 20 squadre hanno accetto la sfida, vinta dalla squadra olandese Royaal BBQ.
Grand Champion: BBQ Longhorn Ranch Hands (AT)
Reserve Grand Champion: Gecko BBQ (CH)
Category Chicken: Smoke and Fire BBQ Team (BE)
Category Ribs: Smoke’em All BBQ Team (IT)
Category Pork: Brig Boys BBQ Team (IT)
Category Brisket: Smoke and Fire BBQ Team (BE)
I risultati ufficialo li trovate qui. [Link to KCBS]
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Last but not least – un grazie infinito a tutti i nostri sponsor! Senza di voi, NO W.E.S.T.!