{"id":7849,"date":"2015-03-25T09:24:23","date_gmt":"2015-03-25T07:24:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mig.bz\/?page_id=7849"},"modified":"2020-04-21T12:30:03","modified_gmt":"2020-04-21T11:30:03","slug":"grillseminare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mig.bz\/it\/grillseminare\/","title":{"rendered":"Grillseminare"},"content":{"rendered":"

“Nice to meat you” – I nostri corsi<\/h1>\n

Non esiste una stagione per grigliare, si f\u00e0 tutto l’anno. Qui trovi un’elenco dei nostri corsi.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Highlights dalla griglia\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Il corso di partenza per tutti che vogliono pi\u00f9 che una salsiccia e una tradizionale bistecchina. Vi facciamo vedere i vari attrezzi – da gas al carbone all’elettrico – e vi facciamo vedere tecniche diverse.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Steak it easy\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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“Tutto al di sotto di 4 cm di spessore \u00e8 chiamato Carpaccio.” Volevi gi\u00e0 sapere da sempre come si prepara la bistecca giusta?<\/p>\n

Passeremo passo per passo il sistema. Spiegheremo i vari tagli delle bistecche, i punti di cottura con i relativi tempi di cottura e la spezie adatte. I vari sistemi di preparazione alla griglia e gli attrezzi logicamente sono compresi nella spiegazione.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Burger Burger Burger\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Il classico dalla griglia – Hamburger. Costruito da un panino – denominato Bun – vari strati diversi e la carne, il classico Patty. Non esiste il Hamburger standard, come non esiste il gusto standard. Burger, sono individuali.<\/p>\n

Vi facciamo vedere la tecnica giusta alla griglia per preparare il Burger e vi diamo varie idee e ispirazioni.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Alpine Grill&BBQ\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Questo \u00e8 il ns. slogan. La cucina Sudtirolese \u00e8 molto vasta e offre influssi dal Nord come dal Sud. Cerchiamo d’interpretare i classici della ns. cucina con materie prime regionali sulla griglia.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Pesce dalla griglia\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Pesce, insieme a carne e verdure, \u00e8 da trovare spesso alla griglia. Remiamo insieme a nuove coste grigliando pesce. Non aver paura, non \u00e8 complicato lavorae con il pesce alla griglia.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ A Kettle arount the World\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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La griglia a sfera \u00e8 uno degli attrezzi pi\u00f9 versatili. George Stephen, con la sua invenzione del 1952, ha fatto partire una marcia di vittora nei giardini americani. Oggi la griglia a sfera \u00e8 quasi un sinonimo per Weber.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ From Nose to Tail\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Il corso dedicato al quinto quarto. Un’animale ha solo pezzi pregiati!<\/p>\n

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\n\t\t\t\t+ Smoker Boot Camp\t\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t
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Piatti come Pulled Pork o Beef Brisket hanno tempi di cottura di oltre 12 ore. Ai contest di BBQ cos\u00ec automaticamente c’\u00e8 bisogno del Overnight. Si deve controllare la temperatura, il timing dei singoli piatti \u00e8 rigorosamente da rispettare, rabbocchi di carbone sono da programmare, e molto di pi\u00f9.<\/p>\n

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Quit trovi le date dei nostri eventi<\/a>.
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Vi serve un regalo (compleanno, natale, pascua, matrimonio, divorzio…)? Vi facciamo un buono di regalo. Contattaci.
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La nostra homebase per i corsi \u00e8 la Hofk\u00e4serei Goasroscht<\/p>\n

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