Birnen-Zwiebel-Creme
Diese Sauce ist ideal für den alpine Cheeseburger oder als Sauce zu gegrilltem Schweinefleisch. Zutaten: Birnen Rote Zwiebel Wasser bzw. Wein Habanero […]
Kategorie: Rezept
Alpine Cheeseburger
Burger gibt es viele, aber den alpine Cheeseburger noch nicht! Was braucht ihr dazu? Vinschgerle feinstes Rinderhack Ahrntaler Graukäse Südtiroler Speck Apfelscheiben […]
Kalbskarree in Heu / Carre di vitello al fieno
Endlich hatten wir die Gelegenheit den Weber Smokey Mountain Cooker testen und haben ein herrliches Rezept ausprobiert: Kalbskarree in Heu Das Kalbskarree […]
Pressknödelburger
Ein Rezept der MiG, welches dem alpinen Grill-Style folgt: Pressknödelburger Burger bestehen aus einem Brötchen (Bun) und verschiedenen Belägen. Hauptsächlich werden Burger mit […]
Graukäsetarte
Ein wirklich tolles Rezept für Liebhaber von Kartoffeln und Käse. Was braucht ihr dazu? Pustertaler Kartoffeln Ahrntaler Graukäse Butter Salz und Pfeffer […]
Marillenknödel mit Vanillecreme
Diese Variante der Marillenknödel ist super geeignet für den Grill. Geht aber auch wunderbar in der Pfanne auf dem Herd. Für die […]
Chicken Nuggets mit Currysauce
Diese Chicken-Nuggets sind was besonderes: Nicht frittiert, ganzes Hühnchenfleisch, schnell gemacht UND extrem lecker! Wir haben das Rezept von U-BBQ aus Rheinhessen […]
Erdbeeren mit Marshmallowhelm
Genial einfach – einfach genial! Erdbeeren putzen (Strunk gerade abschneiden) und dann zuerst einen Marshmallow gefolgt von einer Erdbeere aufspießen. Den Grill […]