Soufflè con ricotta e formaggio Graukäse

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Una ricetta facile e interessante fatta sulla griglia – Soufflè! Graukäse-Soufflè mit Zirbelkiefergelee Categoria: Alpine, Dolce, Ricette Ingredienti 5 Eier / 5 uova 40g Ahrntaler Graukäse 40g Honig / miele Zucker / Zucchero Staubzucker / zucchero a velo Zirbelkiefersirup / sciroppo di cirmolo Butter / burro Istruzioni Eigelb mit Honig schaumig schlagen Topfen-Graukäse unterheben Steifgeschlagenes Eiweiss […]

Fragole con Marshmallow

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Semplice e gustoso! Pulire le fragole e tagliare il torso per avere una superfice d’appoggio. Prendere uno spiedino e mettere prima il Marshmallow e poi la fragola. Portare il barbecue a 200 gradi in modalità dirette e grigliare gli spiedini per 3-4 minuti. Quando il Marshmallow inizia a colare si toglie dal fuoco e si fa […]

Buchteln fatti nel Dutch Oven

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Buchteln sono un dolce tipicamente fatto nel forno. Noi abbiamo usato il Dutch Oven, un forno Outdoor. Per l’impasto vi servono questi ingredienti: 25gdi  lievito di birra 40g di zucchero 100ml di latte 5 tuorli d’uovo Sale, Limone, vaniglia 300g di farina 40g di burro sfuso Marmellata Preparazione die Buchteln: Mescolare il latte tiepido con […]