Questa ricetta è una vera bomba. Pollo avvolto di Bacon e all’interno – barbietola rossa e formaggio di montagna.
Per una Chicken Bacon Bomb vi serve:
- 1 coscia di pollo
- 6-8 fette di Bacon (dipende dalla dimensione della bomba)
- barbietola rossa
- formaggio di montagna
Preparate una rete di Bacon in un romaniolo. Il prossimo strato è la coscia di pollo e poi riempite il tutto con barbietola e formaggio. Alla fine qiudete la bomba con il resto del pollo e bacon. Fate attenzione che sia chiusa bene.
Preparate il Kettle per cottura indiretta ad una temperatura sui 120-140 gradi. Il tempo di cottura è di circa 30-40min.
