Tartina al Graukäse
Una ricetta favolosa per chi ama patate e formaggi. Cosa vi serve? Patate Ahrntaler Graukäse (http://www.fondazioneslowfood.it/pagine/ita/presidi_italia/dettaglio_presidi.lasso?-id=3507) Burro Sale e pepe Fate un purè […]
Autore: MiG
CAPrESANTE
Si, avete letto bene: CAPrESANTE, non CAPESANTE. Abbiamo sostituito la CAPASANTA con un caprino fresco. Come le CAPESANTE, anche le CAPrESANTE vengono […]
Fragole con Marshmallow
Semplice e gustoso! Pulire le fragole e tagliare il torso per avere una superfice d’appoggio. Prendere uno spiedino e mettere prima il Marshmallow […]
Cotoletta di maiale Dry Aged
Una novità dal nostro macellaio di fiducia “Metzgerei Stampfl Vintl/Klausen”. 12 settiamane di frollatura! Invalid Displayed Gallery
1st W.E.S.T. – Winter Extreme South Tyrol
Buio. Freddo. Estremo. W.E.S.T. – Winter Extreme South Tyrol BBQ Contest Il primo contest KCBS del 2015 in Europa avrà luogo dal 16/01-18/01/2015 […]
Mare e Monti
Il 13/09/2014 è stata una giornata favolosa per i MiG. Haymo è partito alle 7 di mattina con Gerd e Michael verso Rimini […]
Buchteln fatti nel Dutch Oven
Buchteln sono un dolce tipicamente fatto nel forno. Noi abbiamo usato il Dutch Oven, un forno Outdoor. Per l’impasto vi servono questi […]
Chicken Bacon Bomb
Questa ricetta è una vera bomba. Pollo avvolto di Bacon e all’interno – barbietola rossa e formaggio di montagna. Per una Chicken Bacon Bomb vi […]
AL-KO Festa d’estate
Il 01/08/2014 siamo stati presso il nostro Partner AL-KO a Vandoies. Clown Malona era pronta per i bimbi e i MiG hanno preparato […]
Piacere Barbecue
Pfingsten 2014 ist vorbei und die MiG sind wieder zurück. Wir haben eine Ausflug auf das größte Grill&BBQ-Festival Italiens – Piacere Barbecue – […]