Marillenknödel mit Vanillecreme

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Diese Variante der Marillenknödel ist super geeignet für den Grill. Geht aber auch wunderbar in der Pfanne auf dem Herd. Für die Marillenknödel machen wir einen ganz normalen Knödelteig (ja mit Knödelbrot, Ei usw.). Aber anstatt Salz nehmt ihr Zucker. In den Teil schneidet ihr Marillen (frisch, aus der der Dose oder getrocknet) rein und […]

Chicken Nuggets mit Currysauce

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Diese Chicken-Nuggets sind was besonderes: Nicht frittiert, ganzes Hühnchenfleisch, schnell gemacht UND extrem lecker! Wir haben das Rezept von U-BBQ aus Rheinhessen nachgegrillt. Jörn hat ein Video in seinem Blog veröffentlicht:   Die Curry-Sauce ist ein echtes Highlight. Seid vorsichtig mit der Currypaste, wenn ihr es nicht allzu scharf mögt.

Erdbeeren mit Marshmallowhelm

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Genial einfach – einfach genial! Erdbeeren putzen (Strunk gerade abschneiden) und dann zuerst einen Marshmallow gefolgt von einer Erdbeere aufspießen. Den Grill auf 200 Grad aufheizen und dann die Spieße für 5 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen. Sollte der Helm nicht von alleine „Sitzen“, einfach über die Erdbeere stülpen.