Spareribs, Baby Back Ribs, St. Louis Style, Country Style – mit diesem Rub ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Süße Schärfe garantiert! These RIBS don’t lie Kategorie: Rezept Portionen: 100g Zutaten 1 EL Salz ½ TL Pfeffer 3 EL Zucker, braun 1½ EL Paprika , edelsüß 1 TL Knoblauch , getrocknet ½ TL Senfkörner, gemahlen 1 Prise Chilipulver 1 Prise Bourbon-Vanille (alternative: Tonkabohne) Anleitung […]
Der ideale Rub für Pulled Pork und größere Schweinsstücke. Die Schärfe des Habanero spielt mit der Süße des Zuckers. PORKaholic Kategorie: Allgemein, Rezept Portionen: 100g Zutaten 3 EL Roh-Rohrzucker 1 EL Meersalz, unbehandelt und unjodiert 1½ EL Paprika ½ TL Senfmehl 1 TL Zwiebel ½ TL Pfeffer ½ TL Paprika, geräuchert ½ TL Cayenne-Chili ½ TL Knoblauch 1 Prise Habanero-Chili Anleitung Einfach alle Gewürze zusammen […]
Unser Rub für Hühnchen jeglicher Art. Ob Drumsticks, Chicken Wings oder Brust – dieser Rub passt perfekt. Er hat eine ausgewogene Schärfe und feine Rauchnoten. Winner Winner Chicken Dinner Kategorie: Rezept Portionen: 90g Zutaten 2 EL Salz 2½ EL Paprika, edelsüß 1 TL Pfeffer 1 TL Zwiebel, getrocknet 2 TL Knoblauch, getrocknet 1 TL Senfkörner, gemahlen 1 Prise Chili Anleitung Die einzelnen […]