Neuer Ort – Neuer Grand Champion – Gleiche Begeisterung
Smoking Butcher aus Ferrara (Italien) sind die Sieger der Ausgabe 2026 von W.E.S.T. in Mühlwald.
Dieses Jahr war eine besondere Herausforderung für die MiG. Wir haben nach einer neuen Location für unseren Contest gesucht und sind in der Gemeinde Mühlwald herzlich empfangen worden. Der Gemeindeverwaltung gilt ein grosser Dank, dass wir da sein durften und wir kommen gerne wieder. Der zweite grosse Partner war Kevin Castlunger, Betreiber der Sportbar Mühlwald und Organisator des Millwood (Open Air Festival). Er hatte immer ein offenes Ohr für uns und hat die richtige Nummer für jedes Problem parat.
Wir hatten wieder 7 Kategorien am Start, dieses Jahr mit einer Neuigkeit am Samstag: One Meat Contest von KCBS. Dieser spezielle Art der Meisterschaft ist beschränkt auf jeweils eine Kategorie und unterliegt sonst den gleiche Regeln der KCBS. Wir haben uns für zwei Einzelwertungen entscheiden: Ribs und Chicken.
Gewinner der Katgegorie Chicken sind Smoking Butcher.
Gewinner der Kategorie Ribs ist Stefano Noli von South Brixia Barbecue. PS: Stefano hat bereits 2015, bei der ersten Ausgabe von W.E.S.T. die Kategorie Ribs gewonnen.
Am Samstag Abend hat Kevin das Partyzelt aufgeheizt und die Band „Die 2te Chance“ hat eingeheizt. Unsere Foodtrucks haben bis 22 Uhr leckeres Essen serviert.
BILDER PARTY
Wie bei den Contests üblich kamen die ersten Teams im 1:30 aufs Gelände und haben ihre Smoker angeheizt. Gianluca Nana, Metzgermeister und Buchautor hat das Grillteam „The Grill Gathering“ begleitet und auf dem Parkplatz am Gelände in seinem Dachzelt übernachtet. Schaut euch seine Videos an, das gibt euch einen Überblick wie ein Contest abläuft. [Link Youtube]
Master Series Contest am Sonntag
Wie üblich geht es am Sonntag um den Titel: Grand Champion W.E.S.T. 2026. Aus den 4 Kategorien Chicken, Ribs, Pork und Brisket wird dieser gekürt. Wir hatten wieder eine Zusatzkategorie und zwar W.E.S.T. Sandwich. Darin mussten die Buns von Mr. Dobelina, das Fleisch von Recla und der Käse von Eggemoa verarbeitet werden. Gewinner dieser Kategorie ist BBQ+ aus Belgien.
Die Ergebnisse der einzelnen Kategorien findet ihr hier.
Das gesamte Wochenende wurde durch mehrere kulinarische Angebot umrahmt. In 8 Restaurants fand die Woche vom 27.02-08.03.2026 die BBQ-Valley statt. Es gab leckere Steaks, Pulled Pork Sandwiches, Brisket und weitere Grillspezialiäten zu geniessen. Am Gelände des W.E.S.T. haben zwei Foodtrucks die Gäste verköstigt – Mad for BBQ aus Rimini und Bullring Burger aus Deutschland. Wir haben es sich uns nicht nehmen lassen die beliebten Arrosticini aus den Abruzzen zuzubereiten. Unsere Aussteller am Gelände haben viele viele leckere „Kosterlen“ zubereitet. Sweet’n Smoke hat mit der Vulcanus-Feuerplatte und dem Drehspiess gezaubert, Andrea aka Pitmassive BBQ hat die Offset-Smoker von Cactus Jack angeheizt und Elvis war mit Big Green Egg am Start. Und last but not least war Tommy Madel aka Sir Grillalot mit Grillrost.com da. Galaktisch was da abgefeuert wurde. French Toast, Burger, Schupfnudl, Flanksteak…. Seht selber..,
