Wichtige Grillutensilien

Es gibt sehr viele verschiedene Grillzangen auf dem Markt. Hier muss jeder seinen Favoriten wählen.

Grillzange von Weber

Grillzange von V-Tong mit Flaschenöffner

Spitze Zange für Präsizionsarbeit

Auch bei den Grillwendern ist es so, dass jeder Pitmaster seinen Favoriten hat.

Weber-Grillwender

Spezieller Fischwender (extra breit)

Grillspachtel

Die Grillwender mit langem Stiel haben den Vorteil, dass Grill welches weiter hinten am Grill liegt, einfach erreicht werden kann und zudem ist eine größere Distanz zur Hitze vorhanden.

Die Grillspachtel hat den Vorteil, dass sie vorne gerade ist und zusätzlich zur Reinigung von Grillplatten gut geeignet ist – zwei-in-einem also.

Es gibt beim Grill&BBQ eigentlich immer was zu bepinseln. Glazes oder Saucen oder einfach Butter. Achtet bei den Pinseln darauf, dass der Stiel wiederum lang genug ist, damit ihr euch nicht verbrennt. Das Material sollte Spülmaschinenfest sein, damit ist die Reinigung einfacher.

Speziell am Anfang ist es wichtig, dass ihr ein Gefühl den Garzustand des Grillgutes bekommt. Speziell beim Fleisch sind die Garstufen wichtig. Hierzu ist ein Thermometer sehr praktisch.

Einfaches Thermometer

Thermometer mit Sonde

Thermometer für Contests (BBQ-Guru)