PORKaholic
Der ideale Rub für Pulled Pork und größere Schweinsstücke. Die Schärfe des Habanero spielt mit der Süße des Zuckers.
Winner Winner CHICKEN Dinner
Unser Rub für Hühnchen jeglicher Art. Ob Drumsticks, Chicken Wings oder Brust – dieser Rub passt perfekt. Er hat eine ausgewogene Schärfe […]
Graukäse-Soufflè mit Zirbelkiefergelee
Ein tolles, sehr einfaches Dessert vom Grill – Soufflè! “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″ display_type=“photocrati-nextgen_basic_thumbnails“]
Grillsaucen für den perfekten Grillgenuss
Die Palette der Grillsaucen und der dazugehörigen Rezepte ist groß. Deshalb macht es Sinn, sich die Mühe zu machen, mehrere zuzubereiten. Wichtig […]
Onglet
Das Onglet – oder wie es auch oft genannt wird: Das vergessene Steak. Dieses Stück erfährt in letzter Zeit wieder mehr Bekanntheit. […]
Schichtfleisch im Dutch Oven
Der Klassiker im Dutch Oven oder kurz DO. In Südtirol ist Schweinsschopf eines der häufigsten Grillgerichte. In diesem Gericht ist eben dieses Stück […]
Kartoffelchips
Manchmal reichen ein drei Sätze, um ein leckeres Gericht zu beschreiben. 1. Kartoffel waschen und in 2-3mm dicke Scheiben schneiden und leicht […]
Kartoffeln, Käse und Ei
Dieses Rezept stammt aus der Kreativküche der BBQ4All Defenders – einem BBQ-Team aus Italien – welches beim W.E.S.T. BBQ Contest 2015 ins Rennen geschickt […]