Gegrillte Lammravioli / Ravioli d’agnello / Grilled Lamb Ravioli
Die Inspiration zu diesem Gericht kam uns am 31.03.2014 beim Abendessen in der Kellerei Tramin veranstaltet von Slow Food Südtirol. L’ispirazione per […]
New CBJ and CTC: Haymo Gutweniger
Durante il finesettimana del 17. – 18.05.2014 Haymo Gutweniger ha frequentato l’evento prestigioso certificazione-KCBS nella Fortezza di Verrua Savoia vicino a Torino. […]
New CBJ and CTC: Haymo Gutweniger
Am Wochenende 17.-18.05.2014 hat ein Haymo Gutweniger das prestigeträchtige Event KCBS-Certification in Fortezza di Verrua nahe Turin besucht. Das Event wurde von […]
Männer im Glutrausch bei SDF
Das Südtirol Digital Fernsehen war da und hat uns bei der Arbeit zugesehen. Das Wetter hat zwar nicht so mitgespielt, aber wie […]
Birnen-Zwiebel-Creme
Diese Sauce ist ideal für den alpine Cheeseburger oder als Sauce zu gegrilltem Schweinefleisch. Zutaten: Birnen Rote Zwiebel Wasser bzw. Wein Habanero […]
Alpine Cheeseburger
Burger gibt es viele, aber den alpine Cheeseburger noch nicht! Was braucht ihr dazu? Vinschgerle feinstes Rinderhack Ahrntaler Graukäse Südtiroler Speck Apfelscheiben […]
TEST: Verschiedene Tipps und Tricks zum Thema Grillreinigung
Beim Thema Grillreinigung gibt es sehr viele Tipps und Tricks im Internet. Jeder Grillmeister hat so seine Favoriten. Wir haben mal einige […]
Grillreinigung und Pflege
Hier findet ihr einige Tips rund um die Reinigung und Pflege der verschiedenen Grills. Grundsätzlich gilt: Nach jedem Grillen sind auch die […]
I MiG raccolgono per uno scopo caritativo al Festival del Formaggio
L’undicesimo Festival del Formaggio intanto è passato e per i MiG la prima presenza era un’avventura vera e propria. Gli organizzatori, i […]
MiG sammeln auf dem Käsefestival für einen guten Zweck
Das 11. Käsefestival ist Geschichte und bei der ersten Teilnahme war es für die MiG ein Erlebnis. Die Organisatoren, die freiwilligen Helfer, […]